Betrieb
Ludwig van.
Bundesland
Wien
Land
Postleitzahl
1060
Ort
Wien
Strasse
Laimgrubengasse 22
Telefon
+43 1 5871320

Bewertung:

Bestecke
2bestecke
Hahn
1haehne
Beschreibung
Neo-Wirt Oliver Jauk hat aus dem Achtzigerjahre-Beisl ein schmuckes Gasthaus geschaffen, die richtige Kulisse für Walter Leidenfrosts kreative Küche, der tatkräftig von Julia Pimmingsdorfer unterstützt wird. Opulenz im Ludwig Van. Klassisch ist die Basis seiner Küche, die ihre Wurzeln in der Heimat hat, die er gerne aber auch mit weitläufigen Aromen verfeinert. Auf der Jahreszeitlich ausgerichteten Speisekarte stellt er seine präzise zubereiteten, mit deutlichen Aromen akzentuierten Gerichte vor. Der Service wird vom Gastgeber persönlich geleitet, für die trinkfreundlich kalkulierten Weine, auf der auch etliche Newcomer zu finden sind, ist Sommelier Robert Stark zuständig.
Mittags kocht „Mamsell“ Nora Kreimeyer - da werden pfiffige, schnelle Gerichte angeboten.
Weitere Infos...
Gastgeber(in)
Oliver Jauk
Restaurantchef(in)
Oliver Jauk
Küchenchef(in)
Walter Leidenfrost
Sitzplätze Restaurant
40
Gesellschaften bis
40 Pers.
Vorspeisen von
14.00 €
Zwischengerichte von
14.00 €
Hauptgerichte von
26.00 €
bis
30.00 €
Desserts von
9.00 €
bis
9.00 €
Reservierung
erbeten
Küchenzeiten von
11:30 Uhr
bis
14:00 Uhr
und von
18:00 Uhr
bis
22:00 Uhr
Ruhetag(e)
Sa. So. Mo. ab 14:00
Sommelier(e)
Oliver Jauk
Anzahl der Weine
48
Anzahl der offenen Weine
10
Weinauswahl
Österreich
Sonstiges...
Kreditkarten
MasterCard, Visa
EC-Karte
Ja