Genuss und Kulinarik auf 1.400m Höhe

Frischer Krustenbraten mit geschmorten Erdäpfeln und lauwarmen Speck-Krautsalat, Spinatschaumsuppe an hausgemachten Topfenravioli sowie ausgewählte Kärntner Fleisch- und Fischspezialitäten auf dem Holzkohle-Grill: Für herbstliche Köstlichkeiten dieser Art wurde das Restaurant Fellacher im Almdorf Seinerzeit mit zwei Gabeln von Falstaff, Österreichs größter Gourmet-Community, ausgezeichnet

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Grüner Veltiner

Rollentausch der kulinarischen Art :Wenn Edel-Veltliner auf Haubenküche trifft:

Am Samstag, 30. August 2014, wurde im Hotel YSCLA in Ischgl der exquisite „Grüner Veltliner Stockkultur 2012“ präsentiert

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Hofwanderung der Bäuerinnen

Ramsau lädt zur 14. Hofwanderung der Bäuerinnen am 7. September 2014 ein

* Idylle zwischen Urlaubsregion, urigem Bauernhof und feinstem hausgemachten Kulinarium sowie selten gewordenen Schmankerln.

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„Dottore, Pasta&Amore“

Italianità oder die Choreografie im Ristorante und den umliegenden Schauplätzen

Ein lehrreiches Lesevergnügen ist es in vielfacher Hinsicht, das Buch von dem in Frankfurt am Main lebenden Walter Cosimo Coriano. Seines Zeichens seit vielen Jahren höchst erfahrener Kellner in italienischen Spitzenrestaurants in Deutschland und der Schweiz.

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Blutige Reben- ein Krimi

Ein Polizist zwischen den Fronten-Thomas Eppensteiner :Blutige Reben

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So schmeckt das echte Südtirol

„Bäuerlicher Feinschmecker 2014/15“ mit den top Hofküchen von Eisack bis Etsch

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Zugspitz Arena Bayern-Tirol

Presse-Info Zugspitz Arena Bayern-Tirol :Immer anders, jedesmal besonders: So schön ist der Alm-Sommer in der Zugspitz Arena Bayern-Tirol

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neuer Küchenchef des Restaurants Motto am Fluß

Martin Zeißl ist neuer Küchenchef des Wiener Restaurants Motto am Fluss Wien.Nach der erfolgreichen Teilnahme beim internationalen Wettbewerb Koch des Jahres im Juni 2014 in Hamburg kann Kochkünstler Martin Zeißl einen weiteren Erfolg verbuchen:Seit dem 21. Juli zieht er als Küchenchef die Fäden des Wiener Restaurants Motto am Fluss.

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