KITZBÜHEL Christoph Aicher verantwortet die Position des Hoteldirektors im Hotel Zur Tenne

Christoph Aicher absolvierte eine Ausbildung zum Hotelfachmann an der Hotelfachschule Villa Blanka in Innsbruck. Nach diversen Service-Stationen im Mariott Hotel München, absolvierte der gebürtige Österreicher ein Food & Beverage Management Training im Camelback Inn in Scottsdale, Arizona.

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Florian Wille leitet Palais Hansen Kempinski Wien

Der neue General Manager bringt über 20 Jahre Erfahrung aus dem Ausland mit. Zuvor zeichnete er für das Kempinski Hotel im türkischen Bodrum verantwortlich.

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Euro-Toques-Chef Martin Zeißl ist ab November neuer Küchenchef im Buxbaum Restaurant

Ab 01. November 2018 zeichnet Martin Zeißl in der Position als Executive Chef für die Küchenlinie des Buxbaum Restaurant verantwortlich. Zuvor war der 31-Jährige vier Jahre Küchenchef im Restaurant Motto am Fluss.

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Der Schweizer Gault & Millau kürt Heiko Nieder zum Koch des Jahres

Der 46-jährige Deutsche vom The Restaurant im Dolder Grand ist jetzt einer von sieben 19-Punkte-Köchen in der Schweiz. Zwei weitere Deutsche sind zu Aufsteigern des Jahres gekürt worden.

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Steht Accor vor der Mövenpick-Übernahme?

Wie der französische „Le Figaro“ berichtet, steht AccorHotels in Verhandlungen über die Übernahme der Schweizer Hotelgesellschaft Mövenpick Hotels & Resorts.

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FOOD LOVE & WINE

Diese Frage hat schon viel Kopfzerbrechen bereitet: Welcher Wein passt zu welchem Essen? Undogmatisch und doch erhellend geben Foodbloggerin Kerstin Getto und Sommelière Natalie Lumpp in diesem Buch Aufschluss darüber, welcher Tropfen zu welchem Gericht harmoniert.

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Kempinski will 2018 im großen Stil expandieren

Nachdem die Gruppe Ende 2017 die Trennung von renommierten Häusern bekanntgegeben hat, sollen jetzt neue Luxushotels mit Yachthafen, Hochzeitskapellen und der Küchenstar Alain Ducasse kommen.

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Der Bayerischer Hof eröffnet Mega-Suite

Die Penthouse Garden Suite hat 350 Quadratmeter und wird für 15.000 Euro pro Nacht angeboten

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